Сравнение таблеток-ферментов

Как известно, если пища не расщепляется полностью, может возникнуть пищевая аллергия. Самым простым способом избежать зашлакованности организма после обильного застолья является приём ферментов.

Сравнение типовых препаратов, встречающихся на прилавках аптек, приведено ниже:

Про изобретения в области питания

Одна компания, которую «Founders Fund» нашёл особенно интересной, готовит нечто вроде изобретения ядерной бомбы, но в области питания. Большинство известных учёных в течение последних двух десятилетий занимаются исследованиями в каких угодно областях, кроме питания. Большинство крупных исследований было проведено 30-40 лет назад. В настоящее время для изучения проблемы питания нет мотивации.

Поэтому бизнес-план состоял в том, чтобы привлечь к проекту шестерых лучших учёных-специалистов в этой области и внести определённость в эту проблему.

В питании есть множество мест для инноваций - люди знают больше о вселенной, чем о человеческом теле. Но в отличие от реального проекта ядерной бомбы, который получил значительное финансирование из-за своей очевидной военной направленности, исследование проблемы питания оставалось хронически недофинансированным. С этой точки зрения исследования групп продуктов питания – совершенно неподходящий выбор.

Пирамида, которая указывает нам, что необходимо принимать пищу с низким содержанием жиров, есть смехотворно малое количество злаковых и потреблять углеводы, похожа скорее, на продукт лоббирования компании «Kelloggs», а не на результат научных выводов. И теперь мы имеем взрыв ожирения.

Правильное питание – это совсем не плод, который легко сорвать. Но у нас появились основания задуматься над тем, что нужные люди не имели стимула взглянуть на эту проблему достаточно серьёзно.

Переизбыток витамина D у беременных способствует пищевой аллергии у ребенка

Новые выводы, полученные немецкими учеными Центра по исследованию окружающей среды имени Гельмгольца и Университетом Мартина Лютера, показали, что избыток витамина D в организме беременной женщины повышает риск рождения ею ребенка, чрезмерно подверженного пищевой аллергии. Эти результаты опубликованы в медицинском журнале Allergy.

Компьютеры - врачи

Наш "дневник питания аллергика" - не единственный проект, рассчитанный на автоматический компьютерный анализ в медицинской сфере.

Так, представители компании IBM недавно запустили в коммерческую эксплуатацию медицинскую систему IBM Watson http://www.forbes.com/sites/bruceupbin/2013/02/08/ibms-watson-gets-its-f... . Система автоматически диагностирует рак и подбирает лечение гораздо лучше обычных врачей. Это очередной шаг в развитии искуственного интеллекта после того, как шахматный компьютер (IBM Deep Blue, предшественник текущего IBM Watson) победил в своё время человека, чемпиона мира по шахматам.

К слову, российские специалисты также пытаются создать универсальную систему http://simptomus.ru

Высказывания классиков

"Мы не получаем пользы от пищи, которая не усваивается. В то же время портить продукты в пищеварительном тракте означает напрасно расходовать пищу. Но еще хуже, когда испорченная таким образом пища приводит к образованию ядов, которые очень вредны... Просто поразительно, как много случаев пищевой аллергии исчезает целиком и полностью, когда больные начинают есть пищу в правильных сочетаниях. Вывод прост: прежде они страдали не от аллергии, а от нёусвоения пищи. Пищевая аллергия представляет собой белковое отравление. Ненормальное пищеварение снабжает систему кровообращения не питательными веществами, а ядами."

Герберт Шелтон

Полезная литература по аллергологии

Много книг по аллергии в электронном виде (PDF, DjVu) доступно на сайте booksmed [ http://www.booksmed.com/allergologiya-immunologiya/ ].

Интересные проекты сходной направленности

Раздельное питание:
http://www.eatdifferent.com/welcome

Дневник питания он-лайн для диабетиков:
http://dia-life.ru/
http://www.normasugar.ru/

 

Пример диеты при аллергии

ГИППОАЛЛЕРГЕННАЯ, РОТАЦИОННАЯ ДИЕТА, ДОСТАТОЧНО СТРОГАЯ:

 

Понедельник

Завтрак: толокно
через час: каша овсяная на воде

Обед: щи (капуста, морковь, лук) с мясом или без мяса, но с картошкой
чай с курагой

Полдник: банан

Ужин: овощи + говядина нежареная

На ночь: толокно

 

Вторник

Завтрак: чай с черносливом
через час: каша рисовая на воде

Обед: щи (капуста, морковь, лук) с мясом или без мяса, но с картошкой
чай с мармеладкой

Полдник: груша

Ужин: курица нежареная с овощами

На ночь: молочная смесь для кормящих

 

Среда

Завтрак: гречневые хлебцы, чай
через час: каша гречневая с киселем

Обед: овощи тушеные

Полдник: яблоко печеное

Ужин: рыба отварная либо тушеная, с овощами

На ночь: кефир или йогурт

 

Четверг

Завтрак: кефир
через час: каша кукурузная на воде с тыквой

Обед: свекольник (борщ без мяса) со сметаной

Полдник: чай с сыром